Полагаю, что с точки зрения удобства и практичности у трёхстрелочных часов, необходимо и достаточно что-бы была обеспечена контрастность циферблата и основных стрелок (минутной и часовой), при этом, с тем чтобы не отвлекать от основных показаний, "не основные" стрелки должны быть наоборот менее заметны.
К покрытиям нанесённых на корпус часов отношусь с предубеждением, рано или поздно они начинают истираться и часы приобретают непривлекательный вид (особенно это заметно когда цвет покрытия сильно отличается от цвета основного корпуса часов).